Se llevó a cabo la Feria de la Garnacha donde hubo una gran participación de comerciantes de la zona dando una cifra de más de 50 establecimientos Qué estuvieron y participaron Con mucho entusiasmó y alegría en las festividades de la Feria de la Garnacha Altotonga 2023 que se efectuó el día 28 de enero en el parque central.
En éste evento se tendrán las mejores garnachas del estado por ello fue avalado por todos los participante que se dieron cita para disfrutar en familia en ésta estupenda feria. Donde todos los altotonguenses dijeron qué van a presumir, promover la garnacha y darla a conocer. que aquí en Altotonga se cuenta con una basta gastronomía muy deliciosa. Ya que sus garnachas están para chuparse los dedos y qué no pueden faltar en las mesas de los hogares éstos típicos alimentos y los hogares de las familias que así quieran degustar estos ricos alimentos. En esté sentido la C. Lizette Ortiz Carriles lo enfática muy emocionada porque fue una pieza clave y fundamental para qué se realizaran todos éstos evento, para promover está fabulosa feria de la garnacha 2023.
En este evento se pudo observar Un gran y bastó equipo de todos los ciudadanos de éste municipio de Altotonga ver. Donde se les vio increíblemente bien organizados en la Tradicional Feria de la Garnacha 2023, Donde dio inicio a partir de las 12 PM Ya que fue un grandioso proyecto incluyente y espontáneo que buscó a través de este evento darle un mejor posicionamiento al municipio de Altotonga ver. con la tradicional y muy rica y deliciosa garnacha. Ya qué fue considerada de las más sabrosas del estado de Veracruz superando incluso a las de Rinconada.
La Encargada de toda esta organización estuvo a cargo de la C. Lizette Ortiz Carriles dando un maravilloso reconocimiento a todos los que se sumaron a este gran proyecto, Contando con un buen numero de patrocinadores que se están congratulando y poniendo cada uno su granito de arena para qué todo esto se allá convertido en una realidad para todo este proyecto que en su gran mayoría son comerciantes de está cabecera municipal.
Los organizadores de este evento dijeron que cuenta con las mejores garnachas del estado de Veracruz por eso las van a destacar y presumir a lo grande y darle la promoción para que Se den a conocer cómo que Altotonga cuenta con una basta y genial gastronomía en la elaboración de sus sabrosas garnachas, qué no pueden faltar en las mesas estos alimentos para deleite de la gente o familias que nos visiten.
En entrevista dada por parte de la organizadora del evento nos dijo sentirse orgullosa y nos presumió diciendo que las garnachas de Altotonga no le piden nada a las que se elaboran en Rinconada o de algunos otros municipios, porque dijo que las de aquí son muy diferentes pero sobre todo únicas, por ello en esta ocasión se busca posicionar este rico antojito mexicano como uno de los mejores del estado de Veracruz por la basta diversidad qué la caracteriza en su elaboración.
Anteriormente ya se estaba posicionando al municipio por sus ricas Garnachas a nivel nacional, pero se dejo de hacer el año pasado. Y hoy se retoma una ves más para poner a las garnachas de Altotonga en un punto clave por ser las más deliciosas por su preparación y sabor, además de otros platillos que pueden competir en el paladar de todos los comensales.
Ya que sólo en el municipio de Altotonga hay mas de 200 lugares en donde se venden las garnachas porque representan un fabuloso apoyo de ingresos económicos para todas las familia, y generan empleo y autoempleo, así cómo se promueve el turismo regional porque muchas familias vienen provenientes de otros municipios qué acuden a comer las garnachas en esté bello lugar.
Se Destacó que la garnacha típica es la de las salsas rojas, con papas y su carne de res deshebrada, aunque en muchos puestos venden las garnachas verdes, amarillas, de frijoles porque algunas son bastante variadas, y en muchas presentaciones dependiendo el gusto de cada cliente al pedirlas, la Feria de la Garnacha Altotonga 2023 será y tendrá una partición de mas de 50 expositoras que estarán vendiendo sus productos y se dará paso a la mejor garnacha para todo el público visitante y se aprovechará también a vender los exquisitos tamales, atoles, y su sabroso café, el pan de horno de leña, los caldos de gallina de rancho, curaditos regionales, la sabrosa cerveza artesanal. como tierra húmeda y fría, con muchísimas cosas más qué se podrán ofrecer y degustar en esta feria.
Queremos que este día todos pueden exponer a los visitantes su gastronomía, y productos, el talento musical y artístico, las bellas artesanías, su cultura para que nos quede un buen recuerdo y con todo ello, reactivar la economía de la zona para que todo mundo gané.
Finalmente La C. Lizette Ortiz Carriles organizadora de este evento comentó Sobre éste tema y aclaro que no hay ninguna discrepancia con el Ayuntamiento en turno para la realización de estas festividades de está edición de la Feria de la Garnacha y prueba de ello es de que el alcalde Nacho Morales ya les otorgo todos los permisos correspondientes ofreciéndoles el apoyo y las facilidades con personal de Protección Civil, Seguridad Pública, Transito, por lo cuál dijo estar muy agradecida por ese lado porque no se negó en nada Pues brindó todas las facilidades para la realización de ésta feria.
